Новое меню Red Bear 2026!
За обновление меню традиционно отвечал шеф-повар Николай Столярчук — профессионал с 12-летним стажем, опытом работы с иностранными шеф-поварами и управлением различными кухнями. Именно он адаптировал для Red Bear специалитеты семьи Кописки: Чили кон карне, Мак & чиз c тремя видами сыра или с пепперони.
В качестве стартера вы можете с удовольствием отведать стейк-салат, салат с уткой и брусникой, битые огурцы с арахисом, тар-тар из тунца, мини-чебуреки с уткой.
Среди основных блюд — фиш энд чипс, голяшка ягнёнка с пюре из жареного картофеля и митболы.
Отдельная гордость — рёбра с древесными грибами, камамбером с инжиром или фисташковым топпингом.
Попробуйте нашу фермерскую кухню на новом уровне.
Добро пожаловать в Red Bear!
В основе обновлённого меню — гастрономические традиции фермерского хозяйства и агротуристического комплекса «Усадьба Кописки «Богдарня» - места, где возрождается дух русской культуры, а фермерские продукты собственного производства превращаются в настоящие деликатесы.
За обновление меню традиционно отвечал шеф-повар Николай Столярчук — профессионал с 12-летним стажем, опытом работы с иностранными шеф-поварами и управлением различными кухнями. Именно он адаптировал для Red Bear специалитеты семьи Кописки: Чили кон карне, Мак & чиз c тремя видами сыра или с пепперони.
В качестве стартера вы можете с удовольствием отведать стейк-салат, салат с уткой и брусникой, битые огурцы с арахисом, тар-тар из тунца, мини-чебуреки с уткой.
Среди основных блюд — фиш энд чипс, голяшка ягнёнка с пюре из жареного картофеля и митболы.
Отдельная гордость — рёбра с древесными грибами, камамбером с инжиром или фисташковым топпингом.
Попробуйте нашу фермерскую кухню на новом уровне.
Добро пожаловать в Red Bear!
