RED BEAR: вкус, которому доверяют!

В основе вкуса RED BEAR лежит больше, чем просто меню, — это история семьи Кописки и их собственного фермерского хозяйства. Джон и Василий Кописки превратили свою страсть к честной, осмысленной еде в философию, где стейк не нуждается в маскировке, а бургер становится событием.

• Мраморная говядина вызревает до идеального среза, рецептуры выверяются с фермерской дотошностью, а результат говорит сам за себя: чистая, уверенная гастрономия, за которой не надо лететь в Лондон.
• Наши стейки и бургеры — по-прежнему главная причина бронировать стол. Фирменный бургер «Старина Джон» не сдаёт позиций, а вот рядом с ним прижились блюда, которым место скорее в классическом британском пабе. Хрустящий Фиш энд чипс с треской в темпуре.
• Пряное Чили кон карне, томлёные свиные рёбра с камамбером и инжиром — это не эклектика, а осознанное расширение географии вкуса. Фермерская основа осталась непоколебимой, но меню заиграло азартнее, добавив гастрономического любопытства и лёгкого ощущения путешествия, не покидая Владимира.