Приготовление еды на открытом огне или просто сервировка на пледе под открытым небом усиливают связь с природой и окружающим миром. Запах дыма, шелест листьев и хруст свежего хлеба превращают прием пищи в медитативный процесс, снимающий стресс.
Представьте: теплый летний день, зелень парка, смех друзей и... сочный фермерский бургер, от которого с первого укуса захватывает дух. В Red Bear мы знаем, что пикник — это не просто перекус на свежем воздухе, а маленькое приключение.
Свежий бургер, приготовленный из качественного мяса, сочной булки и сезонных овощей, — это взрыв натуральных вкусов. А фермерский сыр добавляет ноту аутентичности: его насыщенный аромат и кремовая текстура идеально дополняют мясо, создавая гармонию в каждом укусе.
К тому же, бургеры легко транспортировать в контейнерах или собрать прямо на месте. Они сытные, поэтому подходят для активного дня: после прогулки по лесу или игры в бадминтон не придется думать о голоде.
Представьте: теплый летний день, зелень парка, смех друзей и... сочный фермерский бургер, от которого с первого укуса захватывает дух. В Red Bear мы знаем, что пикник — это не просто перекус на свежем воздухе, а маленькое приключение.
Свежий бургер, приготовленный из качественного мяса, сочной булки и сезонных овощей, — это взрыв натуральных вкусов. А фермерский сыр добавляет ноту аутентичности: его насыщенный аромат и кремовая текстура идеально дополняют мясо, создавая гармонию в каждом укусе.
К тому же, бургеры легко транспортировать в контейнерах или собрать прямо на месте. Они сытные, поэтому подходят для активного дня: после прогулки по лесу или игры в бадминтон не придется думать о голоде.
Почему фермерские бургеры Red Bear — must-have для пикника?
Наши бургеры — это не просто котлета между булочками. Это история: от сочной котлеты из фермерской говядины, свежего хлеба, сливочного сыра до хрустящего салата, собранного утром перед пикником. Мы работаем с локальными поставщиками, чтобы каждый ингредиент дышал свежестью. Например, наш хит — «Бургер с беконом и с соусом BBQ» — это:
- Говядина Black Angus (та самая, из которой готовят стейки премиум-класса),
- Копченый бекон с яблоневой щепой,
- Домашний соус с медом и горчицей,
- Хрустящий красный лук, маринованный в бальзамике.
- Говядина Black Angus (та самая, из которой готовят стейки премиум-класса),
- Копченый бекон с яблоневой щепой,
- Домашний соус с медом и горчицей,
- Хрустящий красный лук, маринованный в бальзамике.
Секреты идеального бургера: как мы создаем вкус
Хотите повторить наш рецепт дома? Держите пошаговый лайфхак от шефа RedBear:
1. Выбор мяса — только выдержанная говядина жирностью 20%. Это гарантирует сочность и глубокий аромат.
2. Формируем котлету — аккуратно, без лишнего давления, чтобы сохранить мраморную текстуру.
3. Обжариваем на гриле — 3 минуты с каждой стороны для medium rare. Важно: соль добавляем только в конце, чтобы мясо не потеряло соки!
4. Собираем бургер как слоеный пирог:
- Подогретая бриошь с кунжутом (она не размокнет даже от соуса!),
- Ломтик сыра чеддар, который тает от тепла котлеты,
- Хрустящий бекон,
- Карамелизированный лук,
- Пикантный соус из трюфеля и вустершира.
1. Выбор мяса — только выдержанная говядина жирностью 20%. Это гарантирует сочность и глубокий аромат.
2. Формируем котлету — аккуратно, без лишнего давления, чтобы сохранить мраморную текстуру.
3. Обжариваем на гриле — 3 минуты с каждой стороны для medium rare. Важно: соль добавляем только в конце, чтобы мясо не потеряло соки!
4. Собираем бургер как слоеный пирог:
- Подогретая бриошь с кунжутом (она не размокнет даже от соуса!),
- Ломтик сыра чеддар, который тает от тепла котлеты,
- Хрустящий бекон,
- Карамелизированный лук,
- Пикантный соус из трюфеля и вустершира.
Совет от шефа: «Не бойтесь экспериментов! Добавьте маринованный огурчик или грушу — это взорвет вкус».
Сервировка стола: как упаковать пикник в стиле Red Bear
Пикник — это эстетика! Вот лайфхаки, чтобы ваш стол стал Instagram-героем:
- Упаковка: Бургеры заверните в крафтовую бумагу — так они останутся горячими и не потеряют форму.
- Аксессуары: Возьмите деревянные доски вместо тарелок, льняные салфетки и плетеную корзину.
- Декор: Маленькие букеты полевых цветов и гирлянда на ветке дерева добавят уюта.
- Напитки: Лимонад с мятой или крафтовое пиво — идеальные пары для бургера.
И не забудьте охлаждающую сумку! Наши фермерские соусы и сыры должны оставаться свежими.
- Упаковка: Бургеры заверните в крафтовую бумагу — так они останутся горячими и не потеряют форму.
- Аксессуары: Возьмите деревянные доски вместо тарелок, льняные салфетки и плетеную корзину.
- Декор: Маленькие букеты полевых цветов и гирлянда на ветке дерева добавят уюта.
- Напитки: Лимонад с мятой или крафтовое пиво — идеальные пары для бургера.
И не забудьте охлаждающую сумку! Наши фермерские соусы и сыры должны оставаться свежими.
Пикник без хлопот: Red Bear сделает всё за вас
Не хотите готовить? Мы уже приготовили! Закажите «Пикник-бокс» с авторскими бургерами, фермерской картошкой-гриль и салатом из сезонных овощей. А еще в меню:
- Пицца на тонком тесте с трюфельным маслом,
- Сырные шарики с ягодным соусом,
- Десерты — например, брауни с вишней.
Достаньте корзинку, расстелите плед — остальное мы берем на себя. Доставка работает до позднего вечера, а бургеры для самовывоза можно заказать за 30 минут.
- Пицца на тонком тесте с трюфельным маслом,
- Сырные шарики с ягодным соусом,
- Десерты — например, брауни с вишней.
Достаньте корзинку, расстелите плед — остальное мы берем на себя. Доставка работает до позднего вечера, а бургеры для самовывоза можно заказать за 30 минут.
Red Bear: где рождаются воспоминания
Пикник со свежим бургером и фермерским сыром — это не просто еда, а многогранный опыт. Он объединяет вкус, пользу, этичность и эстетику, делая ваш отдых запоминающимся. Соберите корзину, найдите живописное место и позвольте себе насладиться моментом, где каждая деталь работает на ваше удовольствие. Ведь именно из таких мелочей складываются самые яркие путешествия.
Аромат жареного мяса на гриле, вид расплавленного сыра, стекающего по котлете, и сочные овощи — это зрелище, которое пробуждает аппетит и создает уютную атмосферу. Такие моменты идеальны для фото, которые украсят ваш альбом.
Приходите в Red Bear во Владимире или заказывайте доставку — мы готовы превратить ваш обычный обед в маленькое чудо.
Аромат жареного мяса на гриле, вид расплавленного сыра, стекающего по котлете, и сочные овощи — это зрелище, которое пробуждает аппетит и создает уютную атмосферу. Такие моменты идеальны для фото, которые украсят ваш альбом.
Приходите в Red Bear во Владимире или заказывайте доставку — мы готовы превратить ваш обычный обед в маленькое чудо.
